Tháng Ba 22, 2024
Cây táo xanh
Tên khoa học: Malus domestica Borkh.
Tên gọi khác: Táo ta, táo chua
Đặc điểm:
-
Cây:
- Cây gỗ nhỡ, cao 5-10m, có thể cao hơn tùy thuộc vào giống và điều kiện sinh trưởng.
- Thân cây có màu nâu xám, vỏ nứt nẻ.
- Cành non có màu nâu đỏ, có gai.
- Lá hình bầu dục hoặc trái xoan, mép có răng cưa, mặt trên màu xanh đậm, mặt dưới màu xanh nhạt.
-
Hoa:
- Mọc thành chùm ở nách lá, có 5 cánh hoa màu trắng hoặc hồng nhạt.
- Hoa có mùi thơm nhẹ.
- Mùa hoa thường vào tháng 2-3.
-
Quả:
- Hình cầu hoặc thuôn dài, đường kính 3-5cm.
- Vỏ quả nhẵn, màu xanh lục khi chưa chín, chuyển sang màu vàng hoặc đỏ khi chín.
- Ruột quả màu trắng hoặc vàng kem, có vị chua ngọt.
- Hạt dẹt, màu nâu đen.
- Mùa quả thường vào tháng 5-7.
Phân loại:
-
Táo ta:
- Là loại táo phổ biến nhất ở Việt Nam.
- Quả có kích thước nhỏ, vị chua nhiều hơn ngọt.
- Cây ra quả nhiều và thường được trồng để lấy quả ăn hoặc làm nước giải khát.
-
Táo xanh Thái:
- Là loại táo được du nhập từ Thái Lan.
- Quả có kích thước lớn hơn táo ta, vị ngọt nhiều hơn chua.
- Cây ít ra quả hơn táo ta nhưng quả có chất lượng tốt hơn.
Công dụng:
-
Quả:
- Ăn tươi.
- Làm nước ép.
- Nấu canh chua.
- Làm mứt.
- Sấy khô.
-
Lá:
- Dùng để sắc nước uống có tác dụng lợi tiểu, tiêu đàm.
- Dùng để đắp ngoài da có tác dụng trị mụn nhọt, lở loét.
-
Hạt:
- Dùng để ép lấy dầu có tác dụng trị đau nhức, sưng tấy.
Lưu ý:
- Không nên ăn quá nhiều táo xanh vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy bụng, tiêu chảy.
- Nên chọn mua táo xanh có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.